FABREGA, JAUME / FABREGA COLOM, JAUME
Aquest és el llibre del pa amb tomàquet, aquest menjar tancaracterístic dels Països Catalans i que, es pot dir, agrada a tothom. Per. hi trobareu molt més: tota mena d'esmorzars, berenars i àpatslleugers (llesques de pa, entrepans i plats molt fàcils de fer ?fins i tot per als nens, els joves i els estudiants?, que tenen com aingredient principal el pa). Al mateix temps, fem un suggestiu viatgea través de tota la Mediterrània, terra de pa, d'oli i de vi. I detomàquet, un ingredient que ha esdevingut potser el més característicd'aquesta cuina.
