QUADRADA, MARIONA / QUADRADA MONTEVERDE, MARIONA
Bolets. La saó de boscos i prats és el cinquè llibre de la sèrie AmbGust de Mediterrani. En aquesta ocasió us oferim un repertori de plats elaborats amb bolets de tot tipus. Un ventall de gustos i aromes deboscos tardorencs i prats de primavera. Hi trobareu des de pastes,arrossos, amanides, coques, pastissos salats, fins a ous, carns i fins i tot peixos. Com sempre, receptes factibles a casa, amb baseclàssica i tocs d'actualitat.
