PRODUCTOS CULINARIOS 2.ª EDICIÓN. ARMENDARIZ SANZ, JOSE LUIS. 9788428335522

Editorial:: (141).PARANINFO
Año de edición:: 2016
Temática: Ingenieria y matematicas
ISBN:: 978-84-283-3552-2
Páginas:: 228
Encuadernación:: Rústica
Idioma:: Castellano
Peso:: 540
Dimensiones:: 260x190

$45.340

IVA incluido

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Sinopsis
Comentarios y Puntuación

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional deProductos Culinarios del Ciclo Formativo de grado medio de Cocina yGastronomía, perteneciente a la familia profesional Hostelería yTurismo. Está estructurado en ocho unidades, a lo larg

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