El Realfooding no es una dieta sino un estilo de vida que recupera loque nuestras abuelas conocían perfectamente. Es una invitación a comer comida de verdad, respetando la gastronomía propia y el comerciolocal, una llamada a recuperar productos, técnicas y saboresauténticos, que respetan las características de cada alimento.El complemento ideal al libro de Carlos Ríos Come comida real (Paidós, 2019), este planificador quiere ser una herramienta complementaria aesa obra maestra del Realfooding, para ayudarte a reflexionar sobre el tipo de comidas que ingieres, qué consecuencias tiene sobre tu saludy empoderarte para que puedas elegir y organizar tus menús con plenaconciencia y de forma responsable y conveniente para tu salud. á
Consta de 52 semanas agrupadas de tres en tres porque, según algunosestudios, tres semanas es el tiempo que se tarda en crear un hábito.Al principio de cada uno de estos periodos encontrarás información yun ejercicio o reflexión. Cada día dispone de un espacio que se puedeusar como agenda, y unas líneas para planificar menús o anotar lo quehayas comido. También hay tablas con alimentos reales, clasificadossegún sus beneficios para nuestra salud y la frecuencia recomendada de consumo, y la lista de los que se deberían eliminar de la dieta.
Siguiendo las pautas de este planificador, seguro que conseguirásvolver a una alimentación sana que mejorará tu salud y te ayudará acontrolar tu peso. ¡Despierta al Realfooding y disfruta de las cosasricas de la vida!
