El objetivo de una alimentación equilibrada durante la infancia esfacilitar un crecimiento pondoestatural dentro de la normalidad,evitar carencias o excesos tanto de energía como de nutrientes,prevenir y corregir problemas específicos relacionados con el estadonutricional y disminuir el riesgo de enfermedades en la edad adultacomo la obesidad, la diabetes, la osteoporosis, las enfermedadescardiovasculares o el cáncer. Esta obra se ha situado como una guíaútil y de referencia tanto para los padres que necesitan asesoramiento como para todos aquellos profesionales que promocionan la salud delniño en todas las etapas de su desarrollo (dietistas-nutricionistas,enfermeros, farmacéuticos, técnicos sanitarios, formadores, etc.).
