SENPAU, PILAR / SENPAU JOVE, MARIA PILAR
Que el pan engorda y que la cocina tradicional no es buena para lasalud son creencias sin ninguna base científica. En "Dieta tradicional y salud", Pilar Senpau se encarga de desmentir los tópicos infundados que pesan sobre algunos platos de nuestra cocina, y los analiza uno a uno hasta descubrirnos los beneficios que cada uno de ellos aporta anuestra salud. En este magnífico libro, Pilar Senpau también nosorienta sobre a quienes les conviene más cada alimento según suscaracterísticas físicas, ya que lejos de estar reñidas, la gastronomía y la salud pueden ser grandes aliadas. El rigor de una granespecialista en dietética y nutrición, sus conocimientos sobremedicina psicosomàtica y la amenidad de una comunicadora nata son losingredientes con que la autora cocina este libro, ideal para acompañar la sobremesa de una buena comida familiar.Cómo celebrar comidas de fiesta sin amargarse ni ganar peso.Que el pan engorda y que la cocina tradicional no es buena para lasalud son creencias sin ninguna base científica. En "Dieta tradicional y salud", Pilar Senpau se encarga de desmentir los tópicos infundados que pesan sobre algunos platos de nuestra cocina, y los analiza uno a uno hasta descubrirnos los beneficios que cada uno de ellos aporta anuestra salud. En este magnífico libro, Pilar Senpau también nosorienta sobre a quienes les conviene más cada alimento según suscaracterísticas físicas, ya que lejos de estar reñidas, la gastronomía y la salud pueden ser grandes aliadas. El rigor de una granespecialista en dietética y nutrición, sus conocimientos sobremedicina psicosomàtica y la amenidad de una comunicadora nata son losingredientes con que la autora cocina este libro, ideal para acompañar la sobremesa de una buena comida familiar.
