El manual de cocina más fresco del mercado
Es un falso mito que los congelados no ayudan a mantener una dietaequilibrada y saludable. Al contrario, el congelador es unaherramienta inmejorable para conservar las propiedades de losalimentos sin que pierdan nada de su sabor, siempre que se utilice demanera óptima.
Delicias bajo cero te enseña cómo hay que congelar cada alimento y por cuánto tiempo apra preservar los nutrientes y toda su frescura.Gracias al buen uso del congelador, además, podemos conservar nuestros propios platos para gozar toda la semana de menús deliciosos ysaludables.
Los mejores restaurantes del mundo recurren a este gran aliado de labuena cocina, imprescindible para tener productos fuera de temporada y disfrutar de las recetas más elaboradas incluso cuando el tiempo senos echa encima.
CONTENIDOS
Además de ser una completa guía para congelar cada alimento con todaslas garantías, en este maual se proponen variadas y exquisitasrecetas:
,Entrantes para abrir el apetito
,Verduras que sorprenden al paladar
,Pescados y mariscos con deliciosas salsas
,Brochetas, hamburguesas y otras recets con carne
,Helados y granizados casereos
,Extras que hacen de la mesa una celebración
