El prestigioso y mediático cocinero Jordi Cruz nos enseña en esterecetario a preparar las tapas creativas que se sirven en surestaurante Ten´s Tapas. Platillos creativos, poco complicados y muysabrosos y resultones, fruto de la síntesis entre tradición yvanguardia.«El libro que tienes en tus manos recoge las mejoresrecetas que preparamos en el Ten´s, nuestro local de tapas. Recetasque se basan en la tradición y se cocinan con corazón y mucho cariño.Nuestra cocina se puede interpretar de mil maneras y sin duda estaspáginas te ayudarán a hacer en casa pequeños grandes platos llenos desabor, complicidad y magia.»
Jordi Cruz
