Cómo preparar una ensalada diferente, todos los días, en menos deveinte minutos. ¡260 recetas de deliciosas ensaladas para las cuatroestaciones del año! Los tiempos han cambiado. La distancia hasta ellugar de trabajo y los horarios laborales imponen un nuevo ritmo devida. Así, tanto en las grandes ciudades como en las medianas ypequeñas, miles de personas, en vez de comer en casa a mediodía, toman un menú rápido, un bocadillo, restos de la noche anterior o cualquier apaño de última hora. Y la consecuencia, una alimentación pocosaludable, repetitiva, insulsa y a menudo demasiado cara. David Bez no es un cocinero profesional, pero hace años, harto de comer mal en laoficina, y como italiano amante de la buena mesa, desarrolló unamplísimo menú de ensaladas apetitosas, nutritivas y fáciles depreparar en el entorno laboral.El resultado son estas 260 recetas dedeliciosas ensaladas para las cuatro estaciones del año, concebidas apartir de un práctico y equilibrado sistema de organización de losingredientes. Vegetarianos, veganos, omnívoros, pescetarianos ocrudívoros, todas las tendencias gastronómicas encontrarán en estabiblia de la ensalada sus platos favoritos. Todos los seguidores deSalad Love prolongarán sin duda su afición a los fines de semana.¡Buen provecho!La crítica ha dicho... «El hombre que ha puesto de modocomer ensalada. Irresistible.» Daily Mail «¿Quién dijo que lasensaladas son aburridas Estas recetas rápidas, fáciles, sanas ydeliciosas del nuevo libro de cocina Salad Love de David Beztransformarán tu hora de comer.» Cosmopolitan «Nunca volverás a verlas ensaladas de la misma manera, hasta el más empedernido escépticode las ensaladas se encontrará apuntando unas cuantas recetas paraprobarlas.» Italia«El bloguero gastronómico David Bez nos ofrece unaño de recetas de ensaladas de sobremesa para animar el almuerzo. Suherencia italiana y su carrera en diseño gráfico las hacen tanagradables a la vista como al paladar.» BBC Good Food Magazine
