El Dr. David Perlmutter, autor de Cerebro de pan y su hijo el Dr.Austin Perlmutter, nos ofrecen un plan de 10 días paradesintoxicarnos, limpiar y fortalecer nuestro cerebro. En una era enla que vivimos rodeados por tecnología, siempre pegados a laspantallas, sin tiempo para descansar, alimentarnos bien o hacerejercicio, este libro nos revela que nuestros cerebros han comenzado a desarrollar tolerancia a la dopamina y a luchar por mantener unbalance bioquímico adecuado que nos genera soledad, ansiedad ypropensión a ciertas enfermedades. Los autores no sólo nos muestrancómo lo que comemos altera nuestra habilidad para acceder a nuestracorteza prefrontal, sino que nos enseñan a aplicar un protocolo de 10días, con un plan de comidas y 40 deliciosas recetas, paradesintoxicar y fortalecer nuestro cerebro, fortalecer los lazos conlos demás y desarrollar hábitos más saludables.
