Aquest llibre conté un centenar de receptes de truites, des de les més senzilles a les més sofisticades. Tècniques a l´abast de tots elsaspirants a defensar-se amb els fogons, per aconseguir un dels platsmés universals i alhora més saborosos, amb explicacions planeres i els petits trucs i secrets per sortir-se´n bé.
