Conéixer i comprendre altres societats pot fer-se des de diversesperspectives, peró ¿quina millor manera de penetrar en els secretsculturals i histórics del món árab que fer-ho a través de la sevaexquisida, variada i deliciosa cuina Plena de relats histórics,costums culinaris i interessants anécdotes del món árab, aquesta obrail·lustrada conté també un gran receptari que reuneix des del clássichummus i les famoses broquetes de shawarma o kebab fins als plats méssenzills i quotidians de la cuina árab com la maqlouba, el tabule o la delicada salsa de iogurt amb cogombre, sense oblidar les sevesdelicioses postres, dignes dels millors paladars.
