¿Has decidido dejar de comer carne y pescado?, ¿no sabes por dóndeempezar?, ¿te preguntas si tendrás todos los nutrientes necesarios, si se presentará algún déficit, si realmente es una dieta saludable o de dónde sacarás la proteína y el hierro? ¿Te aburre comer siemprehummus, remolacha y pasta?Seitán en salsa de arándanos, hamburguesas de amaranto, ñoquis deboniato, pastel de espinacas? Dividido por estaciones y apostando porlos productos de proximidad, Vegesanísimo es la biblia de referenciapara veganos y vegetarianos. Una obra de consulta imprescindible donde encontrarás ideas y consejos para darle sabor y color a tus menúsdiarios.
