", Cuando empecé a cocinar en slow cooker echaba de menos una guía para aprenderlo todo sobre la cocina en olla de cocción lenta. Poco a poco, experimentando, descubrí en el slow cooking una forma muycómoda de cocinar a través de la cual podía obtener guisos deliciososde texturas increíbles. La olla de cocción lenta es una gran aliadapara practicar una cocina suculenta, económica y casera, unelectrodoméstico asequible al que se le puede sacar mucho partido. Tres años después, completamente enganchada a esta forma de cocinar,recojo en este libro un buen número de consejos y recetas para que los primeros pasos con tu slow cooker sean un viaje corto y placentero.", Marta Miranda, responsable de la página web española más importantededicada al crockpotting
Cuando empecé a cocinar en slow cooker echaba de menos una guía paraaprenderlo todo sobre la cocina en olla de cocción lenta. Poco a poco, experimentando, descubrí en el slow cooking una forma muy cómoda decocinar a través de la cual podía obtener guisos deliciosos detexturas increíbles. La olla de cocción lenta es una gran aliada parapracticar una cocina suculenta, económica y casera, unelectrodoméstico asequible al que se le puede sacar mucho partido.
Tres años después, completamente enganchada a esta forma de cocinar,recojo en este libro un buen número de consejos y recetas para que los primeros pasos con tu slow cooker sean un viaje corto yplacentero.
Marta Miranda
www.crockpotting.es
