AA.VV
El libro está dirigido a los que quieran obtener el Certificado deProfesionalidad de la especialidad correspondiente. Su contenido haceun recorrido por el apasionante mundo del vino y permite adquirir losconocimientos necesarios para la prestación de un servicio excelente a los comensales que pueden disfrutar de las múltiples sensaciones quetransmite esta antigua y actual bebida. Jesús Felipe Gallego, uno delos profesionales con más larga trayectoria profesional nacional einternacional en el Turismo y la Hostelería, suma a su ampliabibliografía este nuevo texto, sencillo pero completo, para todosaquellos que quieran responder a las múltiples preguntas que un vinopuede sugerir.
