Quan al súper o al mercat escollim el que comprarem ens fixem molt enl´aparença i en el preu, potser en les calories o en el percentatge de greixos, i fins i tot és possible que afinem la vista per veure siduu conservants... En canvi, prescindim de com s´ha produït aquestaliment i de quines conseqüències mediambientals, socials i fins i tot ètiques té la nostra tria.
