AA.VV
Con la intención de retomar el origen natural del pan, pero con todala herencia cultural de los diversos pueblos que han aportado mil yuna variedades, este libro es un compendio de recetas caseras de panes tradicionales como la hogaza o la chapata, pero también de panesalternativos salados, de masas dulces y de panes cuyos ingredientesson aptos para personas celíacas.
Con la intención de retomar el origen natural del pan, pero con todala herencia cultural de los diversos pueblos que han aportado mil yuna variedades, este libro es un compendio de recetas caseras de panes tradicionales como la hogaza o la chapata, pero también de panesalternativos salados, de masas dulces y de panes cuyos ingredientesson aptos para personas celíacas.
