Este libro refleja la actualidad de la más alta gastronomía a nivelmundial, donde convergen unas de las tradiciones gastronómicas másadmiradas el savoir faire francés y la bella vita italiana. En laCosta Azul, se erige Mirazur, el restaurante de Mauro Colagreco. Sucarta se prepara cada día según la disponibilidad de los mejoresproductos de la zona, y refleja la historia de quienes los elaboran.Fue destacado por la guía Michelín con tres estrellas y actualmenteocupa el primer lugar de World's 50 best restaurants.
