FELIPE, JESUS / GALLEGO, JESUS FELIPE
La evolución de la hostelería y en particular la de losestablecimientos dedicados al servicio de comidas y bebidas en losúltimos años ha sido muy importante, de tal manera, que podemosafirmar, se está produciendo un cambio en la forma de concebir ypresentar los nuevos negocios. Los bares y cafeterías del siglo XXIson consecuencia de las necesidades, expectativas y tendencias de lanueva sociedad que desea productos y servicios que estén de acuerdocon las modas, la forma de vivir, la publicidad, etc.
