LA PIZZA ES ALTA COCINA

LA PIZZA ES ALTA COCINA

$26.530
IVA incluido
Sujeto Disponibilidad de Proveedor
Editorial:
OBERON
Año de edición:
Temática
Cocina
ISBN:
978-84-415-3830-6
Páginas:
248
Encuadernación:
Cartoné
Idioma:
Castellano
Peso:
1083
Dimensiones:
240x210
$26.530
IVA incluido
Sujeto Disponibilidad de Proveedor

Pensar en la calidad y pensar con calidad, con esta contundentefrase describe su trabajo el chef cinco veces campeón del mundo enelaboración de pizza, Jesús Marquina, conocido como Marquinetti.´Teniendo siempre muy presente esta manera de pensar, el resultadoserá gourmet´. Y añade un reto directo: ´Y por supuesto, también encasa. Que las mejores cocinas son la pasión y la experiencia´.

Y justo es eso lo que pretende Marquinetti con este libro, en el quenos enseña nada más y nada menos que 46 de sus sorprendentes pizzasgourmet: despertar esa pasión en cada uno de nosotros aportándonos sus 25 años de experiencia. Años durante los cuales ha recibido por sudedicación absoluta al mundo de la pizza, tanto en Italia como enEspaña, innumerables premios, reconocimientos e incluso un récordGuinness.

Y por supuesto, lo que es importantísimo para Jesús y su equipo, hacer ver a todo el mundo que debemos acabar con esa asociación injusta dela pizza con la ´comida rápida´. Efectivamente, este libro nos enseñatodo lo contrario: la pizza es alta cocina.

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