Pilar Riobó, una de las mejores especialistas y expertas enEndocrinología y Nutrición, tanto en el ámbito nacional comointernacional, te enseñará a comer con la dieta inteligente o porintercambios, sin tener que realizar un régimen estricto.Es una dietaque te enseña a comer de todo, pero bien, de forma racional, prácticay variada, siendo tú mismo el que confeccione múltiples y ricos menúsde acuerdo a tus necesidades calóricas reales.-Lo único que has deaprender es que debes organizar tus comidas con una serie deintercambios y todo será más fácil. El intercambio te indica la ración o cantidad de alimentos (féculas, carnes, lácteos o grasas) quepuedes tomar en cada una de las cinco comidas del día.-Tú mismoplanificarás sin monotonía lo que vas a comer con la ayuda de tablasde intercambios para cada grupo de alimentos con interesantes recetas, que te permitirán mezclar nutrientes (proteínas, carbohidratos ygrasas), sin sacrificar postres o privarte de pequeños homenajes devez en cuando. Podrás comprobar que tu organismo y tu salud mejorarány no habrá ningún déficit de vitaminas o minerales, ni riesgosmetabólicos.Lograremos perder la grasa que nos provoca el molestosobrepeso, entre 2 ó 4 kilos al mes como máximo, sin recuperarlos.Ladieta inteligente nos ayuda a conseguir, sin prisas ni agobios, losbeneficios de la dieta mediterránea y equilibrada, para vivir mejor yalcanzar mayor calidad de vida.
