Por su versatilidad, propiedades nutritivas y fácil conservación, laalmendra ha formado parte de nuestra alimentación desde tiemposinmemoriales.
Los expertos en nutrición ensalzan hoy su privilegiada composiciónnutricional. Rica en grasas, fibra, proteínas, vitaminas y minerales,es un complemento excelente de la dieta, en cualquier momento deldía.
Junto a ella, los frutos secos están recuperando hoy el lugar quemerecen en nuestra mesa. Sabrosos y nutritivos, estos alimentosdestacan por ser grandes aliados de la salud cardiovascular. No envano, los especialistas aconsejan consumir entre una y cinco racionesa la semana.
Todos ellos poseen, además, interesantes aplicaciones culinarias, porlo que resulta muy fácil introducirlos en nuestros menús. Toma nota de todos sus beneficios y de cómo puedes prepararlos.
