Tenir una cuina petita no vol dir que haguem de cuinar poc ni demenjar malament. Es innegable, per., que hi ha receptes més adequadesque d'altres: convé que preparem els plats amb pocs ingredients, demanera senzilla i sense embrutar gaires estris.En aquest llibre trobareu una bona colla de receptes d'aquesta mena.També hi trobareu algun plat un xic més laboriós, perquè tenir unacuina petita no ha d'estar renyit amb all. que en diem fer un "extra"de tant en tant, si el plat s'ho val i disposem de temps i ganes.Quan no tenim massa espai, l'organització és fonamental. Per aix.Marta Carnicero proposa un ampli apartat dedicat a recursos perassortir la cuina i us ofereix un seguit de receptes de preparacionsbàsiques i versàtils, moltes de les quals es poden elaborar ambantelació i conservar al frigorífic o al congelador. Algunes de lesreceptes que presenta estan pensades per a una persona, d'altres, pera dues, i d'altres (les més festives, o més adequades per compartir oconvidar) per a quatre comensals.Delicioses receptes per menjar bé, de manera variadai sense complicacions.Delicioses i originals receptes per a cuinespetites. Plats que es preparen amb pocs ingredients, de forma fàcil isense embrutar massa. Preparacions bàsiques i cuina de recursos perels que tenen poc temps. Receptes per un, dos i quatre comensals.Marta Carnicero Hernanz (Barcelona, 1974), enginyera industrial iprofessora de tecnologia, es dedica a la cuina des que era petita. Laseva inquietud gastron.mica la va dur a estudiar a la prestigiosaEscola d'Hostaleria Hofmann i a realitzar diversos cursos monogràfics. Actualment col·labora amb regularitat en la premsa, la ràdio (al Vialliure, de RAC-1) i la televisió (Qwerty, de BTV, i al Cuinetes, de la Xarxa de Televisions Locals), des d'on transmet al públic el seuentusiasme per la bona cuina. Ha col·laborat també en els programes De boca en boca (COM Ràdio) i La bona vida (8TV). Aquest és el sisèllibre de receptes que publica.Trobareu tots els vídeos, àudios i articles de Marta awww.martacarnicero.com
