Tener una cocina pequeña no significa que tengamos que cocinar poco ni comer mal. Es innegable que hay recetas más adecuadas que otras: esconveniente preparar platos con pocos ingredientes, de forma fácil ysin ensuciar muchos utensilios.En este libro encontraréis muchas recetas de este tipo. También algunplato un poco más laborioso, porqué tener una cocina pequeña no debeestar reñido con hacer un "extra" de vez en cuando, si el plato lomerece y contamos con tiempo y ganas.Cuando no disponemos de mucho espacio, es fundamental organizarse. Por esa razón Marta Carnicero propone un amplio apartado dedicado arecursos para surtir la cocina y ofrece recetas de preparados básicosy versátiles, muchas de las cuales se pueden elaborar con antelación y conservar en el frigorífico o en el congelador. Algunas de lesrecetas que presenta están pensadas para una persona, otras, para dos, y otras (las más festivas, o más adequadas para compartir o invitar)para cuatro comensales.Deliciosas recetas para comer bien, de forma variaday sin complicacionesDeliciosas y originales recetas para cocinaspequeñas. Platos que se preparan con pocos ingredientes de forma fácil y sin ensuciar mucho. Preparaciones básicas y cocina de recursos para los que tienen poco tiempo. Recetas para uno, dos y cuatrocomensales.Marta Carnicero Hernanz (Barcelona, 1974), ingenieraindustrial y profesora de tecnología, se dedica a la cocina desdepequeña. Su inquietud gastronómica la llevó a estudiar en laprestigiosa Escola d'Hostaleria Hofmann y a realizar diversos cursosmonográficos. Actualmente colabora con regularidad en prensa, radio(en Via lliure , de RAC-1) y en televisión (Qwerty, de BTV, yCuinetes, de la Xarxa de Televisions Locals de Catalunya), desde donde transmite al público su entusiasmo por la buena cocina. Ha colaborado también en los programas De boca en boca (COM Ràdio) y La bona vida(8TV). Este es su sexto libro de recetas publicado.
