Christoph Ribbat reúne en este libro historias de los chefs másconocidos y los restaurantes de más prestigio, de intrigantescamareras clandestinas y de recetas peculiares, de grandes hoteles delujo y de comedores secretos, de famosos críticos gastronómicos y decuriosos gourmets. Explora lo que sucede entre bastidores y tiende unpuente entre los más selectos restaurantes de alta cocina en París ylos locales de comida rápida. Escrito como un ágil, divertido einteligente montaje de anécdotas universales, constituye un agradablepaseo por el mundo de la gastronomía con un sinfín de divertidospasajes ocurridos en las entrañas de las cocinas más conocidas, dondea menudo transcurren cosas que ni imaginamos?
