ELABORACIONES DE PASTELERÍA Y REPOSTERÍA EN COCINA

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional deElaboraciones de Pastelería y Repostería en Cocina, del CicloFormativo de grado superior de Dirección de Cocina, de la familiaprofesional de Hostelería y Turismo. Esta nueva edición actu

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional deElaboraciones de Pastelería y Repostería en Cocina, del CicloFormativo de grado superior de Dirección de Cocina, de la familiaprofesional de Hostelería y Turismo. Esta nueva edición actu