Una obra que le ayudará a descubrir los secretos del bacalao fresco ylos distintos modos de prepararlo. Marinado o al vapor, en milhojas de patata o acompañado por un puré de judías blancas, en sus páginasencontrará un completo repertorio de recetas sanas, originales y defácil realización.Una obra que le ayudará a descubrir los secretos del bacalao fresco ylos distintos modos de prepararlo.
