Disfruta de la buena cocina como en casa de mamá:100 recetas perfectas para compartir con los tuyos Los sabores yaromas de los platos cocinados por madres y abuelas forman parte denuestra memoria y nos evocan momentos felices. Para aquellas personasque deseen revivirlos, este libro les explica de una manera muysencilla y paso a paso cómo preparar arroces y ensaladas, sopas yguisos, deliciosos postres e incluso maravillosos panes. Auténticacocina casera al alcance de todos. Josep Maria y Carme, con una amplia experiencia en el mundo de la pastelería y la restauración, ya hancompartido sus recetas familiares con casi medio millón de seguidoresen su canal de YouTube, «El Forner de Alella», y reúnen aquí 100platos imprescindibles, variados y sabrosos. Un libro bellamenteilustrado que evoca el recetario de nuestra madre y que haráfeliz...a quien cocina todos los días,a quien se inicia en los fogonesy a quien desea seguir disfrutando de la buena cocina como en casa demamá. De los buñuelos de bacalao a las croquetas de jamón, delsalmorejo a las lentejas estofadas, del arroz de calamares a la lubina al horno pasando por las clásicas torrijas y la mousse de limón, lasrecetas de Como en casa de mamá te permitirán servir los platos máscelebrados de la cocina de toda la vida. Un recetario práctico,sencillo y que cuenta con una gran variedad de ingredientes, que teresolverá no solo las comidas de diario sino también las de los díasde fiesta. Tanto si eres una persona con buena mano para la cocinacomo si te inicias en los secretos de los fogones, este libro(concebido como los recetarios que las familias se pasan de generación a generación) está lleno de ideas y propuestas para organizar un menú semanal saludable, rememorar la cocina de siempre en una ocasiónespecial o descubrir platos tradicionales de toda nuestra geografía.Además, también encontrarás un apartado con recetas para elaborar tupropio pan y otro con algunos menús para las fechas más señaladas denuestro calendario, con platos deliciosos y sencillos que dejaránboquiabiertos a tus invitados. 100 recetas perfectas para compartircon los tuyos y saborear juntos la mejor cocina casera.
