100 receptes perfectes per compartir amb família i amics i gaudir dela millor cuina casolana. Els sabors i les aromes dels plats cuinatsper mares i àvies formen part de la nostra mem.ria i ens evoquenmoments feliços. Per a totes les persones que vulguin reviure'ls,aquest llibre els explica d'una manera molt senzilla i pas a pas compreparar arrossos i amanides, sopes i guisats, delicioses postres ifins i tot meravellosos pans. Veritable cuina casolana a l'abast detothom. Josep Maria i Carme, amb una àmplia experiència en el món dela pastisseria i la restauració, han compartit ja les seves receptesfamiliars amb gairebé mig milió de seguidors al seu canal de YouTube,«El Forner de Alella», i reuneixen aquí 100 plats imprescindibles,variats i plens de sabor. Un llibre molt il·lustrat que evoca elreceptari de la nostra mare i que farà feliç...a qui cuina cada dia,a qui s'inicia als fogonsi a qui desitgi continuar gaudint de la bona cuina: la de casa de lamama. Dels bunyols de bacallà a les croquetes de pernil, del salmorejo a les llenties estofades, de l'arr.s amb calamars al llobarro al forn passant per les clàssiques rostes de Santa Teresa i la mousse dellimona, les receptes de Com a casa de la mama et permetran servir els plats més celebrats de la cuina de tota la vida. Un receptaripràctic, senzill i que compta amb una gran varietat d'ingredients-verdures, carns i peixos-que et resoldrà no només els menjars dediari sinó també els dels dies de festa Tant si ets una persona ambbona mà per la cuina com si t'inicies en els secrets dels fogons,aquest llibre (concebut com els receptaris que les famílies passen degeneració en generació) està ple d'idees i de propostes per organitzar un menú setmanal saludable, rememorar la cuina de sempre en unaocasió especial o descobrir plats tradicionals de la nostra geografia. A més, trobaràs també un apartat amb receptes per elaborar el teupropi pa i un altre amb alguns menús per a les dates més assenyaladesdel nostre calendari, amb plats deliciosos i senzills que deixaranbocabadats els teus convidats.
100 receptes perfectes per compartir amb família i amics i gaudir dela millor cuina casolana. Els sabors i les aromes dels plats cuinatsper mares i àvies formen part de la nostra mem.ria i ens evoquenmoments feliços. Per a totes les persones que vulguin reviure'ls,aquest llibre els explica d'una manera molt senzilla i pas a pas compreparar arrossos i amanides, sopes i guisats, delicioses postres ifins i tot meravellosos pans. Veritable cuina casolana a l'abast detothom. Josep Maria i Carme, amb una àmplia experiència en el món dela pastisseria i la restauració, han compartit ja les seves receptesfamiliars amb gairebé mig milió de seguidors al seu canal de YouTube,«El Forner de Alella», i reuneixen aquí 100 plats imprescindibles,variats i plens de sabor. Un llibre molt il·lustrat que evoca elreceptari de la nostra mare i que farà feliç...a qui cuina cada dia,a qui s'inicia als fogonsi a qui desitgi continuar gaudint de la bona cuina: la de casa de lamama. Dels bunyols de bacallà a les croquetes de pernil, del salmorejo a les llenties estofades, de l'arr.s amb calamars al llobarro al forn passant per les clàssiques rostes de Santa Teresa i la mousse dellimona, les receptes de Com a casa de la mama et permetran servir els plats més celebrats de la cuina de tota la vida. Un receptaripràctic, senzill i que compta amb una gran varietat d'ingredients-verdures, carns i peixos-que et resoldrà no només els menjars dediari sinó també els dels dies de festa Tant si ets una persona ambbona mà per la cuina com si t'inicies en els secrets dels fogons,aquest llibre (concebut com els receptaris que les famílies passen degeneració en generació) està ple d'idees i de propostes per organitzar un menú setmanal saludable, rememorar la cuina de sempre en unaocasió especial o descobrir plats tradicionals de la nostra geografia. A més, trobaràs també un apartat amb receptes per elaborar el teupropi pa i un altre amb alguns menús per a les dates més assenyaladesdel nostre calendari, amb plats deliciosos i senzills que deixaranbocabadats els teus convidats.
