Una recopilación de las mejores recetas de la cocina andaluza, todasellas elaboradas cada tarde por el popular chef de cocina EnriqueSánchez en el programa de Canal Sur Televisión ‘Cómetelo'. Unentrañable recorrido gastronómico para elaborar en casa y de formafácil nuestras tapas, ensaladas,
guarniciones y salsas, arroces y guisos, verduras, legumbres, sopas ytortillas, pescados, carnes, postres,...
Platos elaborados desde siempre con las manos artesanas de nuestrasmadres y abuelas que han hecho de la cocina andaluza diferente yespecial gracias a la riqueza de los productos andaluces y su sabiacombinación.
Nuestra cocina andaluza, fusión entre tradición y modernidad.
