Más que otro robot, es uno de esos inventos que de tanto en tantorevolucionan la cocina. La Thermomix hace de todo y todo lo hace másfácil y limpio: pica, bate, amasa, trocea, monta nata y claras, fríe,guisa... Pero, ¿conocemos todas sus posibilidades? Este libro nosenseña cómo sacarle el máximo partido a la máquina, con recetasactuales, frescas, pero, sobre todo, originales. Gabriela Llamas.Miembro de la Academia Española de Gastronomía y de la AcademiaMadrileña de Gastronomía, Gabriela compagina la docencia en la Escuela de Cocina El Alambique, con la gestión de La Huerta del Emperador,una empresa dedicada a la promoción de alimentos de calidad,organización de cursos, catas y asesoramiento a restaurantes. Tambiéncolabora de manera habitual con diversos medios de comunicaciónnacionales y extranjeros y realiza producciones para publicidad ymarcas de alimentación.
