En aquest llibre trobaràs 26 receptes base de la rebosteria, que etpermetran elaborar més de 30 receptes delicioses i variades derivadesde postres i pastissos. Les receptes base són aquelles que proveeixenla base culinària per a la creació de plats més complexos i diversos,en aquest cas basats en les postres.
El bescuit de xocolata, la pasta de full, el cheesecake, les trufes,la pasta ensucrada, el flam i el brioix són alguns dels exemples dereceptes base que podràs trobar en el llibre. A partir d'aquestes,podràs crear els plaers més satisfactoris: pastís d'ametlles ambfestucs i gerds, púding de xocolata i caramel, dònuts, rotllo dexocolata i maduixes, bunyols dolços, sandvitx gelat, éclairs dexocolata, i un llarg etcètera.
Un total de més de 60 receptes per aconseguir dominar l'art de larebosteria.
