El ayuno intermitente ha llegado para quedarse y no pasa un día sinque oigamos hablar de sus beneficios, aunque tanta información alrespecto puede llegar a confundirnos. Los estudios científicosdemuestran sus numerosas virtudes, siempre y cuando se lleve a cabo de forma responsable: pérdida de peso, mejora de la longevidad y deldescanso, control de los niveles metabólicos, mayor calidad desueño... Carla Zaplana, experta nutricionista y dietista, nos ofreceen esta guía las respuestas que nos ayudarán a salir de dudas, nosrevela qué tipo de ayuno nos conviene según nuestro estilo de vida ynos enseña cómo iniciarnos en esta práctica.Carla nos aconseja cómo integrar el ayuno en nuestra rutina conseguridad y también nos ofrece estrategias para analizar y comprenderlas reacciones de nuestro organismo, especialmente en los primerosdías. Además, nos proporciona las claves para distinguir el hambrereal del emocional, ideas de ejercicios para hacer en ayunas y 45recetas sencillas y deliciosas para aprender a romper el ayuno ysentirnos estupendamente.
