Enseñar, de manera fácil y coloquial, que lo que compramos y metemosen el carro de la compra es básico para mantener una salud de hierro(o todo lo contrario), es la razón básica del lanzamiento de estelibro. Y es que, hoy más que nunca los consumidores, ante la avalancha constante de nuevos productos o conceptos alimentarios, necesitanaprobar la asignatura pendiente de la gastronomía para comer con salud y conciencia. Para ello Pilar Plans descubriendo conceptos, productos diferenciados y tendencias alimentarias que se creen conocer, pero en realidad no es así. Y lo hace respondiendo a 55 preguntas que tratandesde conceptos alimentarios (describe las bases que permiten conocermejor los nutrientes que forman parte de nuestra alimentación), losproductos con calidad diferenciada y las nuevas tendenciasalimentarias: En definitiva, un libro que no puedes perder y queacabarás devorando.
