Edición especial con ilustraciones en color originales de PabloSobisch
Hace más de 40 años apareció en las librerías un libro de bolsillo que trataba la cocina de una forma absolutamente novedosa: 1080 RECETASDE COCINA presentaba un conjunto de recetas desconocidas para lamayoría, y en ningún momento descuidaba la cocina tradicionalespañola. Tanto por su estructura como por la cuidadosa selección delos ingredientes, las cantidades y la explicación de los pasos aseguir, y sobre todo por la fiabilidad de las operaciones culinarias-es de destacar que TODAS LAS RECETAS ", SALEN ", -, al pocotiempo el libro se acabó convirtiendo en el clásico por excelencia dela cocina, y hoy podemos decir que, gracias a él, más de cincomillones de personas han aprendido, al margen de modas más o menospasajeras, los secretos de la cocina y el bien comer.
