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Exquisitas recetas sin gluten para tolerantes e intolerantes, y paratodas ocasionesMaría Luisa Barreiro es mamá de dos niños. CuandoMartín, el mayor de ellos, aún no era capaz de articular la palabra«gluten», esta entró en su vida de golpe tras el diagnóstico deceliaquía con tan solo 16 meses. Martín tuvo que aprenderse esa nuevapalabra que condicionaría su alimentación, sus relaciones sociales yla vida de toda la familia: gluten.Desde el primer momento, María Luisa tuvo claro que su lucha diariaestaba entre fogones. Amante de la buena mesa, enamorada de las cosasbonitas en general y detallista por naturaleza, experimentaincansablemente en la cocina para que cada plato que elabora esté a la altura delos paladares más exigentes, celíacos o no.Autora del blog Zer0gluten, publica ahora este libro para que susrecetas adquieran otros matices en cada una de vuestras cocinas.Autora del blog Zer0gluten, publica ahora este libro para que sus recetasadquieran otros matices en cada una de vuestras cocinas.