La afamada chef vegana y coautora del Veganomicón, Isa ChandraMoskowitz, se supera a sí misma con este tentador libro de recetassanas y coloridas que nos animan a preparar deliciosos, sencillos ysorprendentes platos para nuestro ajetreado día a día. En estaspáginas, Isa se entrega una vez más a su pasión por la comida caserasabrosa y natural y nos ofrece una gran variedad de recetas queinvitan a hincar el diente a esta nueva remesa de exquisitaspropuestas culinarias.
Tanto si te consideras un avezado chef vegano como si acabas dedescubrir la alimentación vegana, o incluso si solo buscas ideasfrescas para tu paladar, las apetitosas recetas y los ingeniososcomentarios de la autora conseguirán que te diviertas mientraspracticas el arte de la buena mesa.
En este libro encontrarás:
. Indicaciones claras para preparar platos deliciosos y sorprendentesen solo media hora
. Recetas muy elaboradas dignas de un gran chef
. Referencias a ingredientes accesibles, fáciles de encontrar en lastiendas
. Secretos y trucos para aprovechar al máximo el tiempo en lacocina
. Estrategias de planificación de menús
. Alternativas a los alérgenos más habituales
Ya no habrá plato vegano que se te resista
