Demasiado a menudo pensamos en los bocadillos como último recurso para resolver una comida rápida o para salir del paso. No obstante, cadavez hay más gente que entiende que entre dos pedazos de pan se puedeesconder un auténtico manjar, una delicia gastronómica. Esto esprecisamente lo que propone esta obra, más de un centenar de recetasde grandes chefs que han creado pequeñas maravillas culinarias parasatisfacer a todos los paladares. Y es que, como apunta el reconocidogastrónomo Mikel Zeberio, «entre pan y pan, todo está más rico».
