AA.VV
A pesar de que únicamente en los últimos años el vino se ha convertido en un componente importante del desarrollo rural y de la promociónregional, el turismo del vino se consolida hoy con un mercado propiocada vez más importante que se extiende en los principales paísesproductores de Europa y el Mediterráneo, pero también de forma cadavez más significativa en otros destinos internacionales. Una de lasfórmulas más exitosas para poder exponer las nuevas tendencias enturismo es, sin duda, la de relatar experiencias y casos reales queayuden a conocer los aspectos más importantes de la introducción denuevas tendencias en productos y destinos. En el caso del Turismo delVino como producto de tendencia, no existía hasta el momento en elmercado editorial de habla hispana ningún manual que aporte estavisión ejemplificadora de buenas prácticas en este sector emergente.El objetivo de este libro es, pues, el de dar a conocer, a partir deun eje argumental definido, algunas experiencias enoturísticasdestacadas que se están desarrollando hoy en día en diferentesregiones vitivinícolas del mundo. Es en este contexto internacional ynovedoso, a través del estudio de diferentes casos ?en su mayor partepoco conocidos o "típicos"- en el cual este libro encuentra suprincipal razón de ser.
