Recorrido práctico por las técnicas tradicionales que hacían crecerpimientos y tomateras sin nada de riego, trigo, cebada y avena con laayuda del macho o la mula, y almendras, avellanas, olvidas y vino allí donde antes solamente había monte bajo.
Con la colaboración de testimonios de un tiempo que ya es historia,este libro recupera unas prácticas agrícolas que se mantuvieron vivashasta mediados del siglo pasado y que son imprescindibles paraentender nuestro paisaje y nuestra cultura.
