AA.VV
La comunicación no consiste únicamente en dirigirse correctamentehacia un cliente, sino que saber comunicar es además una herramientade venta en sí misma. Por tanto, el conocimiento de las técnicas decomunicación es fundamental para mejorar el desarrollo profesional delos trabajadores del sector de la restauración, pues conocer aspectoscomo el marketing, el protocolo o las técnicas de venta les permitirádesarrollar mejor su trabajo y alcanzar sus objetivos de venta.Los alumnos de ciclos formativos de grado medio o superior, así comolos de formación ocupacional, del sector de la hostelería y larestauración encontrarán en esta obra las herramientas necesarias para aplicar las técnicas de comunicación en su trabajo. Además, resultará también de interés para los profesionales del sector, que podránmejorar su aptitudes.
