TARDOR, LA MEVA CUINA DE CADA DIA

'Tardor, la meva cuina de cada dia' neix a partir d'un repte llançat a Pere Sans: escriure un diari personal on expliqui què ha menjat cadadia al llarg d'un any sencer, aprofitant els productes que ens portenles diferents estacions de l'any. En aquest volum, dedicat a laprimavera, desplega tot un seguit de receptes casolanes així comversions de plats d'altres cultures i cuina de festa. Perquè menjar acasa no significa menjar sempre el mateix, Pere Sans ens presenta unllibre de cuina propera, domèstica i diària, ideal perquè elaboremreceptes gustoses amb ingredients quotidians.

"Els que ens dediquem a escriure llibres de cuina no sempre mengemplats exquisits. Ben al contrari, els nostres àpats casolans són força vegades molt simples, crec que és bo que tothom ho sàpiga i aprenguia menjar bé amb les coses tradicionals i senzilles d'aquesta cuinanostra, i que sense complicar-se la vida sàpiga crear platscontundents en tots els sentits."
Pere Sans