Más de 795 millones de personas en el mundo no tienen qué comer y1.200 millones no saben si dispondrán de alimentos suficientes (FAO).Las cifras confirman que, desgraciadamente, el hambre sigue siendo elprincipal problema de la humanidad. Este estudio ofrece unaaproximación novedosa al problema del hambre y la pobreza desde unavisión científica de carácter interdisciplinar.Se aborda la problemática desde diversos ámbitos del conocimiento yperspectivas, desde la óptica de las humanidades y de las cienciasexperimentales y, también desde la teología pues su dimensión resultafundamental para dar respuesta a las necesidades del hombre en unsentido integral. El Evangelio tiene un mensaje de esperanza paratodos los hombres que conviene recordar ya que la razón no se basta así misma y necesita abrirse a la fe y a la esperanza.El estudio trata de abordar los diferentes enfoques existentes y losaspectos más controvertidos para buscar soluciones a problemas tanacuciantes como el hambre, la desnutrición y la seguridad alimentaria.
