VILLEGAS, ALMUDENA / VILLLEGAS BECERRIL, ALMUDENA
Una nueva e inteligente forma de comer, de vivir y de mantenernos enun excelente estado de salud, que comienza por la selección de unosalimentos y la exclusión de otros, por la inclusión de ciertas pautassaludables en el estilo de vida que tienen en cuenta el presente y elfuturo, y que anima a acercarse de nuevo a las cocinas para disfrutarde nuevo de comidas auténticas.
Smartfood representa una forma nueva de integrar la comida en nuestravida, una comida que es nuestro combustible pero también nuestro másíntimo componente: el que nos hace estar sanos o enfermos, inclusofelices o entristecidos. SmartFood es también un conjunto de fórmulaspara una vida mejor que propone retomar algunas costumbres perdidas,apoyarse en lo mejor de las nuevas técnicas y de la tecnología,incluso realizar algunas modificaciones en la pirámide alimentariatradicional, incluyendo el sueño como factor regenerador que completael ciclo vital
con los alimentos y el ejercicio. Además, anima a estimular a laindustria y a la restauración a realizar algunos cambios que resultanimprescindibles hoy por hoy. SmartFood defiende la seleccióninteligente de los productos simples y de gran calidad, la vuelta auna alimentación cuidada y alejada de comidas rápidas y preelaboradashacia un estilo de vida a medida del ser humano. Y defiende unas tesis en las que imperan la lógica, el conocimiento y la sensatez. Y es que en alimentación, en salud, no existen los milagros, pero si esposible que con los cuidados que propone, con los buenos productos yla aplicación de unas técnicas y hábitos concretos y reales, se puedadisfrutar de una vida más larga y de mejor calidad.
