Si por el motivo que sea sigues una dieta sin gluten, aquí encontrarás respuestas a todos los mitos sobre esta proteína sin pelos en lalengua. Estas dos autoras te contarán verdades como templos para que,si quieres o necesitas introducirte en el universo gluten free puedashacerlo bien, sin riesgos para tu salud y siendo consciente de susventajas e inconvenientes. Comer sin gluten no siempre es más sano, así que antes de tomar unadecisión tan importante, aquí encontrarás información científica,válida y fiable sobre la dieta sin gluten para que seas consciente delos riesgos y beneficios de seguir una dieta sin gluten.
