A lo largo de más de dos décadas, el Dr. Ludwig ha estado al frente de la investigación sobre el control del peso. Sus innovadores estudiosmuestran que comer en exceso no te hace engordar, sino que es elproceso de engordar lo que te hace comer de más. Esto pasa porque lascélulas grasas juegan un papel clave al determinar cuánto peso ganas o pierdes. Las dietas bajas en grasa actúan en tu contra, ya queprovocan que las células grasas se autoabastezcan con más calorías,dejando muy pocas para el resto del cuerpo. Esta «grasa hambrienta»activa una peligrosa reacción en cadena que te deja siempre consensación de hambre, a la vez que tu metabolismo se hace más lento.Recortar calorías sólo empeora la situación, creando una lucha entrela mente y el metabolismo que estamos destinados a perder, y al finalacabas ganando peso, aunque comas menos.
Olvídate de las calorías. Olvídate de los antojos. Olvídate de estar a dieta. íSiempre tengo hambre! revela una nueva y liberadora forma decalmar el hambre y perder peso para siempre.
