AA.VV
La recolección de setas es una de las prácticas más arraigadas en elPaís Vasco y, con la llegada del otoño y sus primeras lluvias, sonmuchos los aficionados que, cesta en mano, recorren los montes de laregión en busca de los ejemplares más preciados. Sin embargo, pararecolectar setas es imprescindible saber identificarlas. En estelibro, encontrará 54 fichas micológicas de algunas de las especies más comunes del País Vasco, con fotografías y descripciones detalladasque le serán de gran ayuda para su identificación. Además, dispondráde una selección de recetas en las que se utilizan algunas de lassetas de mayor valor gastronómico para que pueda disfrutar estaafición no solo en el campo, sino también en la mesa.
