Sabor a Ti ten dentro unha literatura suxestiva e agradable [...], que se le con gusto porque todos nós, algunha vez, fomos serios eescribimos cartas de amor. (X. M. Enríquez, Diario 16 de Galicia,Vigo). A novela lese dun tirón, sobre todo has partes dialogadas. Sondiálogos vívos, cheos de humor, críbeis.[...] Ela é unha Madame Bovary de provincia galega. Unha Madame Bovary que nunca se atreveu, quechegou virxe ao matrimonio, que non sabe se ama ou non ao seu home.(XGG, A Nosa Terra, Vigo). Xogos de apariencias, liñas paralelas desentido inverso e unha inexorable mirada cínica sobre a sociedadeactual é o que define a este narrador de palabras doces. (SilviaGaspar, La Voz de Galicia, A Coruña) Suárez Abel vai ao gran e non secorta á hora de contar frustracións, complexos de culpa e progresossentmentais. Unha historia esta, que soa a balada ou bolero. (VicenteAraguas, O Correo Galego). E Sabor a Ti unha historia de amor queagroma á altura dos corenta anos, pero é tamén unha historia dainsatisfacción, do cotián, do doméstico, do desencanto definitivo.(Cibrán Marco, El Ideal Gallego, A Coruña).
