AA.VV
La gastronomía monástica posee un notable valor histórico y cultural.Además, es una cocina austera y económica que utiliza productosfáciles de encontrar. En este libro se ofrecen unas 250 recetas detartas, bizcochos, pasteles, pastas, postres tradicionales (arroz conleche, dulce de membrillo...), así como respostería propia de todaslas Comunidades españolas.
