ROQUE, MIGUEL ANGEL / ROQUE BERGAZ, MIGUEL ÁNGEL
Como cabe esperar de un buen recetario de platos de cuchara,encontrarás en estas páginas las mejores recetas de sopas, cremas,arroces caldosos, guisos y estofados, pero también bombones crujientes de foie, cuscús de pescado al estilo siciliano, macedonia de frutas y flores y muchas otras delicias con las que sorprender a tupaladar.
Además de los clásicos que nos han transmitido las abuelas,encontrarás platos traídos de otros continentes, ideas especiales para ocasiones únicas, sencillas recetas para principiantes y, cómo no,recetas pensadas para salir del paso en cualquier situación.
Un recetario divertido, equilibrado y completo en el que el gastrónomo Miguel Angel Roque te cuenta cada receta acompañada de divertidasanécdotas, trucos y consejos, como si estuviese a tu lado en lacocina. Un libro para disfrutar, en los fogones y en la mesa, con cada cuchara, cucharrilla y cucharón.
